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Lab16 è il laboratorio del gusto nel cuore di Bologna

Stile moderno, mura antiche, offerta enogastronomica ricca: sono questi gli ingredienti di Lab16, locale situato nello storico Palazzo Malvasia, a pochi passi dalle Due Torri, nel pieno centro di Bologna.

Siamo aperti tutti i giorni e serviamo colazioni, pranzi, aperitivi, cene e dopocena nelle nostre ampie sale interne o, quando la stagione lo consente, all’aperto nello spazio in cui si affaccia la piccola chiesa di San Donato. 

Location ideale per feste di Laurea, rinfreschi ed eventi di ogni tipo, Lab16 è il punto di incontro perfetto per gli amanti del gusto, del divertimento e della compagnia. 

Colazioni e merende

Un’ampia selezione di brioche dolci e salate, piccoli panini e stuzzichini, caffè, infusi, succhi di frutta e gelati per iniziare la giornata con una coccola o concedersi uno snack goloso in mezzo alla giornata.

Pranzi e brunch

Un buffet ricco, che varia ogni giorno e comprende una vasta scelta di primi, secondi e contorni di verdura, carne e pesce preparati da noi. Prezzo fisso e porzioni illimitate, per pause pranzo e brunch all’insegna del gusto.

Aperitivi e cene

Piadine farcite, taglieri rustici e regionali, stuzzicheria e pizze artigianali da accompagnare con drink, vini al calice o in bottiglia, cocktail alcolici o analcolici e bibite alla spina, per aggiungere una nota frizzante alla serata.

Dopocena e sfizi

Liquori, amari e drink, ma anche birre, bevande analcoliche, stuzzicheria e coppe gelato con cui accompagnare le calde serate estive o addolcire quelle invernali soddisfando quel piccolo languorino…

La tua festa di Laurea a Lab16

Lab16 è il luogo ideale per organizzare la tua festa di laurea. Il nostro locale è infatti dotato di ampi spazi interni ed esterni, e di ben 3 sale in cui è possibile ospitare gruppi numerosi, musica dal vivo e dj-set. La nostra formula a buffet con 4 menù a scelta è perfetta per conciliare esigenze di budget con la voglia di festeggiare insieme ad amici e familiari. Scopri come possiamo aiutarti a rendere questo momento ancora più memorabile!

Un’attività di famiglia da oltre 15 anni

Lab16 è nato nel 2009 nei locali di un precedente esercizio, completamente ristrutturato e valorizzato nella disposizione e negli arredi. Oggi è guidato da Giancarlo e Chiara, coppia nella vita e nel lavoro, che insieme alla signora NOME, mamma di Chiara, portano avanti l’attività con dedizione e passione. Giancarlo al bartending, Chiara all’organizzazione di feste ed eventi e Carla alla preparazione dei piatti: un trio rodato ed esperto, affiancato da uno Staff di camerieri, pizzaioli e personale di cucina attento, professionale e disponibile. 

Cosa ci piace di più del nostro lavoro? Quando i clienti escono da qui con il sorriso!